Доподлинно известно, что о полезных свойствах меда (например, о том, что он обладает выраженным антибактериальным действием) знали уже в Древнем Египте.

Поразительно, но мед там применяли для мумификации. В Древней Греции также ценили мед. Знаменитый математик Пифагор,

живший еще до нашей эры, утверждал, что он дожил до глубокой старости лишь потому, что часто употреблял мед. Признавал его полезные качества и Гиппократ. А известный естествоиспытатель и поэт Авиценна, живший в начале прошлого тысячелетия, прямо говорил, что «если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мёд».

Все эти хвалебные оды меду – отнюдь не случайны. В разное время учёные называли разное количество полезных компонентов, которые включает в себя мед: вначале говорили, что важных для человека элементов в нём около 60, теперь же утверждают, что более 300. Например, витамин В2 необходим для нормализации обмена белков, жиров и углеводов, что будет актуально для людей, страдающими всевозможными проблемами с желудком. А витамин В6 применяется при некоторых заболеваниях нервной системы. Мед вообще славится, как природное успокоительное средство. Не случайно многие врачи назначают своим пациентам, страдающим бессонницей, выпивать перед сном стакан воды с разведенной в ней столовой ложкой меда. Подобное средство – самое щадящее снотворное, известное на сегодняшний день.

Вообще большинство лечебных свойств меда объясняется тем, что в нем очень высокое содержание глюкозы, которая не только высокопитательная, но и повышает защитную обезвреживающую функцию организма, а также его сопротивляемость различным инфекциям. Именно поэтому при простудных заболеваниях рекомендуется пить мед. Однако здесь следует помнить о том, что чай (или молоко), в который вы добавляете мед, не должен быть излишне горячим. При температуре выше 50 градусов мед начинает терять свои полезные свойства. Антибактериальное действие меда также часто применяется сегодня и в косметологии. В салонах красоты можно запросто найти всевозможные процедуры с его использованием. Большой популярностью пользуются различные маски для лица на основе меда. Их, кстати, можно спокойно делать и дома. Единственное, стоит помнить о том, что большинство масок, сделанных на основе меда, подходят нормальной или сухой коже, и гораздо реже, - жирной.

Также мед используется для массажа. Дело в том, что мед, помимо всего прочего, еще и сильнейший антиоксидант, и способен «вытягивать» даже из глубоких слоёв кожи всё ненужное. Например, как говорят специалисты, он таким образом может «вытянуть» подкожный жир. Именно этим объясняется эффект от массажа с использованием меда.

Полезно знать и то, что в тёмном меде больше полезных минеральных веществ, а одним из самых богатых на витамины сортов является гречишный мед. Однако для наших зубов мед не полезен. Некоторые стоматологи считают, что для них мёд даже вреднее сахара, так как имеет тягучую консистенцию, и долгое время остаётся на поверхности зубов.

Также не стоит забывать, что, как бы хорош и натурален не был мед, допускать его чрезмерного употребления не стоит. Для взрослого человека достаточно в день 70-80 г меда, для ребёнка – вдвое меньше. Дело в том, что мед – это очень высококалорийный продукт. Хотя для людей, активно занимающихся спортом это как раз хорошо. За счет того, что мед обладает успокаивающими и восстанавливающими свойствами, его можно употреблять после длительных тренировок, чтобы быстро придти в тонус. И помните, что мед является еще и сильным аллергеном. Поэтому, при всех его полезных качествах и вкусе, не теряйте бдительности и не переусердствуйте.

И еще – ученые установили, что дольше всех живут ….пасечники. Именно они в течение всей жизни до глубокой старости употребляют мед в пищу, готовят различные смеси, мази, растворы из прополиса, воска. Используют пергу, маточное молочко. Будьте здоровы!